★配料表:赤藓糖醇、木糖醇、纽甜、麦芽糊精。
★应用范围:冷冻饮品(03.04食用冰除外) (食品分类号:03.0)、冷冻水果 (食品分类号:04.01.02.01)、水果干类 (食品分类号:04.01.02.02)、醋、油或盐渍水果(食品分类号:04.01.02.03)、水果罐头 (食品分类号:04.01.02.04)、果酱 (食品分类号:04.01.02.05)、果泥(食品分类号:04.01.02.06)、除04.01.02.05外的果酱(如印度酸辣酱) (食品分类号:04.01.02.07)、蜜饯凉果(食品分类号:04.01.02.08)、装饰性果蔬(食品分类号:04.01.02.09)、水果甜品,包括果味液体甜品(食品分类号:04.01.02.10 )、发酵的水果制品(食品分类号:04.01.02.11)、煮熟的或油炸的水果(食品分类号:04.01.02.12)、可可 制 品、巧 克 力 和 巧 克 力 制 品 (包括代可可 脂 巧 克 力 及 制 品)以及糖果(食品分类号:05.02糖果除外)(食品分类号:05.0)、即食谷物,包括碾轧燕麦(片) (食品分类号:06.06)、焙烤食品(食品分类号:07.0)、焙烤食品馅料及其表面用挂浆(食品分类号:07.04)、其他蛋制品(食品分类号:10.04)、餐桌甜味料(食品分类号:11.04)、调味糖浆(食品分类号:11.05)、复合调味料(食品分类号:12.10)、果冻(食品分类号:16.01)。
★功能作用: 本品用于冰淇淋、青梅干、香蕉干、黄桃罐头、果酱、枇杷糕、蜜饯凉果、水果甜品、糖果、水果馅、面包、月饼、餐桌甜味料、调味糖浆、西红柿酱、果冻、甘草金桔等食品,起到增加甜味、改善醇厚感等作用。本品适用于:冷冻饮品(03.04食用冰除外) 、冷冻水果、水果干类 、醋、油或盐渍水果、水果罐头、果酱、果泥、除04.01.02.05外的果酱(如印度酸辣酱)、蜜饯凉果、装饰性果蔬、水果甜品,包括果味液体甜品、发酵的水果制品、煮熟的或油炸的水果、可可 制 品、巧克力和巧克力制品 (包括代可可脂巧克力及制 品)以及糖果(食品分类号:05.02糖果除外)、即食谷物,包括碾轧燕麦(片)、焙烤食品、焙烤食品馅料及其表面用挂浆、其他蛋制品、餐桌甜味料、调味糖浆、复合调味料、果冻。
★最大使用量:5g/kg(以成品计算)。
★使用方法:1.将本品加入食品原料中;2.将本品与辅料混合使用。
★温馨提示:理论计算5克本品甜度约相当于480克白糖甜度,实际甜度以产品实物测量为准。
★注意事项:1.本品非零售。本品仅提供给生产经营者,不提供给消费者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。谨防儿童误食!3.对配料表中成分过敏者,请勿接触本品。4.在使用本品过程中,操作者应做好防护措施,避免溅入眼中。5.购买本品后必须先进行少量试用,达到满意效果后再大量应用。
★应用资料:(本技术资料仅供购买本公司产品客户参考使用,严禁复制、拷贝用于其他商业目的!)
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